Intestino preso
As fibras estão no topo do ranking dos combatentes do intestino preso. Por não serem absorvidas pelo corpo, elas aumentam o bolo fecal, facilitando sua eliminação. Mas, para que isso aconteça, a água também precisa fazer parte do cardápio (beba, pelo menos, um litro e meio, por dia). O líquido faz com que as fibras solúveis formem uma estrutura parecida com um gel, que ajuda na passagem das fezes pelo intestino. De quebra, as fibras ainda eliminam substâncias tóxicas e cancerígenas, protegendo o organismo de tumores no intestino e no cólon. Encontradas em verduras, legumes, cereais, grãos e farelos, basta variar o cardápio e ingerir 30 g de fibras diariamente para os resultados
benéficos ao intestino aparecerem. Uma colher de sopa cheia de aveia apresenta, em média, 20 gramas. Essa quantidade equivale a um grama de fibra. Os carboidratos complexos, encontrados nos cereais, arroz, pães e massas em suas versões integrais, somam mais uma arma contra o mau funcionamento do intestino. Ao falarmos de carboidratos complexos, nos referimos a alimentos que apresentam farinha integral em sua composição. Legumes, verduras e frutas são mais exemplos de alimentos que oferecem os carboidratos complexos. Eles contêm fibras em sua composição e, por isso, ajudam no trânsito intestinal.
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